Accueil 5 Catégorie: Actualités

Actualités

Filtres



CDD d’Ingénieur de Recherche de 18 mois (renouvelable )

Toulouse

L’équipe REMEMBeR du Centre de Recherches sur la Cognition Animale (CRCA, UMR 5169, Université Paul Sabatier, Tlse3 : https://crca.cbi-toulouse.fr/), s’intéresse aux…

L’équipe REMEMBeR du Centre de Recherches sur la Cognition Animale (CRCA, UMR 5169, Université Paul Sabatier, Tlse3 : https://crca.cbi-toulouse.fr/), s’intéresse aux mécanismes neurobiologiques participant à la régulation des processus cognitifs (apprentissage et mémoire) et des émotions (stress, anxiété) chez le rongeur. Un volet important de ses recherches porte sur la caractérisation des mécanismes de régulation de la libération des neurotransmetteurs sous différentes conditions expérimentales (stress chronique avec ou sans stratégies thérapeutiques). La technique de microdialyse intracérébrale est utilisée pour recueillir des échantillons biologiques qui sont ensuite analysés par chromatographie en phase liquide à haute performance (HPLC). Nous nous intéressons plus particulièrement au dosage des monoamines (sérotonine : 5-HT, noradrénaline : NA et dopamine : DA) puisque ces molécules de faibles poids moléculaires (<6kDa) jouent un rôle majeur dans des pathologies telles que la maladie d’Alzheimer ou les troubles anxieux et dépressifs. Notre projet vise à étudier les effets de l’ankyrine3 (ANK3), une des protéines impliquées dans la structure du segment initial de l'axone (SIA), sur l’activité neuronale. Le SIA jouant un rôle majeur dans l'initiation du potentiel d’action, nous avons émis l’hypothèse qu’une modification de l’expression de l’ANK3 pourrait avoir des conséquences sur l’activité neuronale et les comportements associés. Pour tester cette hypothèse, nous avons recours à des souris (saines ou modèles de stress chronique) privées de l’ANK3 spécifiquement sur les neurones sérotoninergiques. L’impact de la mutation sur la réponse aux traitements antidépresseurs sera également évalué dans ces modèles. Aussi, la personne recrutée participera au projet AIS-in-DEP financé par l’ANR dont l’objectif général est de déterminer les conséquences fonctionnelles de l’inactivation de l’ANK3 à l’échelle moléculaire, cellulaire et comportementale.  Sous la responsabilité des Dr Guiard et Moulédous, l’ingénieur-e sera en charge d’aider au prélèvement des échantillons biologiques cérébraux chez les souris témoins ou privées de l’ANK3 afin d’étudier leur contenu en neurotransmetteurs et plus particulièrement en 5-HT. Pour cela la personne devra s’impliquer dans i) l’aide aux biologistes pour la mise en place des expériences de microdialyse intracérébrale, ii) l’analyse des échantillons récoltés à partir de cette technique et iii) l’analyse ex-vivo des tissus cérébraux. Nous cherchons avant tout une personne qualifiée en chimie analytique capable d’assurer la maintenance et le bon fonctionnement du système de chromatographie présent au laboratoire (HPLC Ultimate 3000, Thermo-Fisher pilotée par le logiciel Chroméleon).

Activités principales ·         Assister le personnel biologiste pour la fabrication des sondes de microdialyse, ·         Assurer l’entretien et la maintenance d’une chaine HPLC (contact avec la société Thermo-Fischer), ·         Réaliser le dosage d’échantillons biologiques par HPLC, ·         Réaliser des marquages immunohistochimiques de coupes de cerveaux, ·         Collecter et mettre en forme les résultats relatifs à l’expérimentation : tenue de cahier de laboratoire, ·         Communiquer les données expérimentales aux responsables, ·         Analyser les résultats en utilisant les outils statistiques appropriés.  
Activités associées ·         Savoir rendre compte par écrit, par oral et en réunion ·         Savoir transmettre les informations et faire preuve d’aisance dans les relations avec les différents partenaires du projet ·         Savoir utiliser les logiciels de bureautique (Word, Excel, PPT, etc) ·         Être autonome, organisé et consciencieux
Connaissances ·         Connaissances approfondies en HPLC ·         Réglementation en matière d’hygiène et de sécurité au sein d’un laboratoire
  Toute candidature devra être accompagnée d’un CV et d’une lettre de motivation. Contact: Bruno P. Guiard / Lionel Moulédous Centre de Recherches sur la Cognition Animale – CNRS UMR 5169 Bât4R3 – 118 route de Narbonne 31062 Toulouse cedex, France Tel: +33(5)-61-55-64-29 Email: bruno.guiard@univ-tlse3.fr Lionel.mouledous@univ-tlse3.fr    

Voir plus

Ajouté le 27/01/23

Stage R&D caractérisation aromatique de poulet cultivé

Nantes Métopôle

Qui sommes-nous ? Vital Meat, filiale du Groupe Grimaud, est le pionnier français de l’agriculture cellulaire. Notre ambition est de…

Qui sommes-nous ? Vital Meat, filiale du Groupe Grimaud, est le pionnier français de l’agriculture cellulaire. Notre ambition est de développer du poulet cultivé : délicieux, nutritif et écoresponsable ; le tout sans abattre d’animaux ! Comment est-ce possible ? En cultivant des cellules animales en bioréacteurs ! Maintenant que nous avons notre premier produit (du poulet !), nous voudrions le comparer du point de vue aromatique à un blanc de poulet d’élevage afin de :  Nous assurer que nous développons notre produit dans la bonne direction  Générer des données tangibles sur la base desquelles nous pourrons communiquer Dans ce cadre, nous cherchons un stagiaire pour intégrer notre équipe pour une durée de 6 mois. Stage basé à deux endroits : Oniris (Nantes - 44) / Vital Meat (Saint Herblain - 44). Votre mission ? Encadré à la fois par Oniris et Vital Meat, vous serez en charge de développer puis d’exécuter un plan d’expérience afin de caractériser notre poulet cultivé d’un point de vue aromatique. Vous serez également en charge d’analyser puis documenter les résultats. Voici les étapes que vous devrez realiser : - bibliographie scientifique  composés volatiles des viandes / volailles - mise au point de modes de cuisson standardisés  sur produit du commerce et produit Vital Meat - réalisation des analyses  GC-MS-FID - traitement de signal  identification et semi-quantification des composés volatiles - En option : approche sensorielle  évaluation d’une proximité odorante ? Pourquoi nous rejoindre ?  Pour participer à la R&D dans un domaine de pointe et dans un cadre « projet start-up » : innovation disruptive, équipe réduite, convivialité, contexte international  Pour être acteur d’un projet pionnier avec un impact sociétal très fort et des applications concrètes auprès du grand public. Pourquoi vous ? Vous recherchez un stage conventionné d'une durée de 6 mois, dans le cadre d'une formation de niveau Bac +5 en Biotechnologie / Agroalimentaire de type Ecole d'Ingénieur ou Université. Pour ce stage, vous justifiez d'une première expérience ou de connaissances dans le domaine de l’agroalimentaire et de l’analyse aromatique (notamment chimie analytique et chromatographie), une connaissance de l’évaluation sensorielle sera un plus Vous maîtrisez les logiciels du pack Office ainsi que des outils de traitement statistique de données Vous êtes rigoureux, autonome, flexible et vous avez l’esprit d’initiative.

Voir plus

Ajouté le 24/01/23

Offre de Stage M2/Ing3 : La LC Taste : un outil promettant pour le décodage de la complexité gustative d’un aliment

Nantes

Structure d’accueil Ce sujet de stage sera effectué au sein de l’UMR GEPEA 6144 CNRS qui est un des trois…

Structure d’accueil Ce sujet de stage sera effectué au sein de l’UMR GEPEA 6144 CNRS qui est un des trois laboratoires majeurs en génie des procédés au niveau français. Ce projet sera réalisé au sein de l’équipe MA(PS)² (Matrices et Aliments, Procédés/Propriétés, Structure/Sensoriel) et s’appuiera sur la plateforme FLAVOR, expert de la caractérisation et de l’identification des stimuli chimiques à l’origine de la qualité organoleptique des aliments. Objectif et conditions du stage L’étude des marqueurs gustatifs impliqués dans la modification du goût (amertume, sucré ou salé, etc..) prend beaucoup d’importance dans le milieu industriel, d’où l’intérêt de bien les caractériser pour mieux les comprendre et maîtriser leur effet off-notes. Dans ce contexte, l’objectif de ce stage est le développement d’une méthode d’extraction (SPE) et d’analyse en chromatographie liquide (LC Taste), permettant de caractériser les molécules responsables des notes gustatives désagréables, ou celles actives au goût désirable et recherché dans des matrices alimentaires complexes. La séparation des marqueurs sapides individuellement ou sous forme de fraction donnerait la possibilité par la suite de réaliser des analyses sensorielles, afin de déterminer leur implication dans la saveur globale d’un aliment. La mission du stagiaire intégrera donc un développement analytique complet allant de la préparation des échantillons d’analyse jusqu’à l’exploitation des résultats, incluant les étapes d’optimisation de l’extraction et de séparation des composés, ainsi que la validation de la méthode. Conditions du stage  Durée : 6 mois– début : (idéalement 15/02/23 avec possibilité de commencer au 01/03/23) Localisation : Nantes Laboratoire de Biochimie Alimentaire Industrielle UMR GEPEA CNRS 6144 – Plateforme FLAVOR ONIRIS – Site de la Géraudière Rue de la Géraudière - CS 82 225 44322 NANTES cedex 3 Indemnisation selon réglementation en vigueur (~ 585 €/mois) + participation au transport (50%) Profil recherché De niveau M2 ou 3ème année d'école d'ingénieur, vous avez une solide formation en chimie analytique, une bonne connaissance théorique et une expérience pratique de la chromatographie en phase liquide, ainsi qu’une aisance dans le traitement statistique. Rigoureux, curieux, à la volonté d'apprendre, formé au respect des règles de sécurité en laboratoire, votre aptitude à allier travail en équipe et autonomie sera un plus pour réussir avec succès la mission confiée. Contact et candidature Envoyez CV et Lettre de Motivation à :  Dr. Ali KHALIL : ali.khalil@oniris-nantes.fr (tel : 02 51 78 55 14)

Voir plus

Ajouté le 24/01/23

Offre CDD Recherche 1 an

Villeurbanne

Offre de CDD 1 an pour un projet de recherche en collaboration avec la société Arkema. Niveau Ingénieur/Master avec une…

Offre de CDD 1 an pour un projet de recherche en collaboration avec la société Arkema. Niveau Ingénieur/Master avec une expérience en chromatographie liquide. Development of two-dimensional liquid chromatography and supercritical fluid chromatography for small organic positional isomers

Voir plus

Ajouté le 13/01/23

CS0-Biomolécules, Biomimétisme et systèmes AlternatifsQuelles conséquences sur l’analyse ?

Ajouté par le Club Grand Est

Amphitéâtre IPGG - ESPCI Paris 6 rue Jean Calvin 75005 Paris

Le LABERCA (LABoratoire d’Etude des Résidus et Contaminants dans les Aliments – site web : www.laberca.org), Oniris Nantes, recherche un…

Le LABERCA (LABoratoire d’Etude des Résidus et Contaminants dans les Aliments – site web : www.laberca.org), Oniris Nantes, recherche un technicien de laboratoire titulaire d’un niveau équivalent au L3. Vous prenez en charge la réalisation des analyses, de la préparation des échantillons à l’extraction/purification, l’injection et l’interprétation des résultats…

Voir plus

Ajouté le 10/05/22